Sobre mí...

Mi careto

¡Hola!, mi nombre es Alfonso, soy Biólogo molecular, y mis pasiones son la tecnología, la ciencia y la divulgación científica... ¡Y todo lo que huela a gasolina y tenga cuatro ruedas!

Actualmente trabajo como Investigador en la Universidad de Córdoba. Departamento de Bromatología y Tecnología de los Alimentos. Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario CeiA3, aunque trabajo desde el IG-CSIC (Sevilla), ya que tenemos proyectos en común.

Mi desempeño académico y profesional ha estado siempre acompañado de un gran trabajo y esfuerzo, he estado involucrado en el desarrollo de proyectos sobre Biología molecular e Informática/Bioinformática en otros centros del CSIC como el IBVF, centro en el que realicé el Trabajo de Fin de Grado en colaboración con magníficos profesionales del Dpto. de Ciencias de la Computación e Inteligencia Artificial de la Universidad de Sevilla, lo que me ha brindado un gran conocimiento informático. ¡Una de mis pasiones!

Recientemente, en el año 2019 finalicé el Máster en Educación Internacional por la prestigiosa Universidad Internacional de La Rioja, desarrollando entornos de realidad virtual y aumentada, orientados al aprendizaje como Trabajo de Fin de Máster. ¡Y es que llevo más de diez años dando clases, desde los más peques hasta a "abueletes"!, aunque de estos últimos... he aprendido más yo de la vida de lo que les he podido enseñar sobre ciencias... ¡qué buenos recuerdos! 

Hoy alguno de estos "abueletes" ya es graduado en física por la UNED., ¡con más de sesenta años! Muestra de que con esfuerzo y trabajo se puede conseguir todo. Ver cómo tus alumnos cumplen sus sueños es una de las cosas más bonitas que puedes sentir como profe.

Durante mis años de carrera colaboré en varios departamentos de mi Facultad, como en el Departamento de Biología celular o Neurofisiología y comportamiento. Además, estuve tres años como alumno interno en el Departamento de Bioquímica y fui redactor, entre otras, de la web https://losporquesdelanaturaleza.com/, donde publicamos artículos muy interesantes, ganamos varios premios en divulgación científica... fue una época muy emocionante ¡y agotadora!

Recientemente, he desarrollado grandes conocimientos sobre calidad y seguridad alimentaria en los procesos de elaboración de alimentos, debo mucho a la empresa Oleica (TAFIQs in FOODs).  

Hoy en día, en mis ratos "libres" a parte de hacer el programa "No solo Gamers" en Onda Guillena, sigo formándome, pero ahora en programación y diseño web de forma profesional, y no va mal la cosa... ¡o eso creo yo!

Alfonso.